POSTEADO EN RECETAS
POR Paco Almeida
POR Paco Almeida
Mini Panqueques!
INGREDIENTES:
-4 huevos.
-1 taza de leche.
-1/2 taza de azúcar.
-1 y 1/2 taza de harina.
-1 cucharada de polvo de hornear.
-Dulce de leche c/n.
-Nueces de pecan c/n.
PASO 1:
Arrancamos batiendo los huevos con la leche y el azúcar.
Batimos bien y luego sumamos el harina.
Por último agregamos el polvo de hornear y dejamos tapado reposar por 30 minutos.
PASO 2:
Luego podemos poner la mezcla en un tubo salsero para facilitar el trabajo, o sino trabajaremos directamente con cucharon.
Sobre una sartén caliente en nuestro anafe de Longvie y con un poco de manteca iremos cocinando nuestros panqueques vuelta y vuelta.
PASO 3:
Para la presentación los iremos apilando y presentamos con dulce de leche y unas nueces de pecan!